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酒文化

葡萄酒也需冰鎮(zhèn)？如何讓葡萄酒迅速降溫？

7月末，大家已經(jīng)開始“享受”酷暑的考驗了。雖然很多我們經(jīng)常飲用的紅葡萄酒，如赤霞珠、西拉等，并不適合冰鎮(zhèn)后飲用（它..

(2018-07-30)

通過瓶底凹陷判斷假酒，靠譜嗎？

大多數(shù)葡萄酒酒瓶底部都有一個凹陷的凹槽，有人說，有凹槽的葡萄酒才是真酒和好酒。那么，依據(jù)酒瓶的凹槽來判斷葡萄酒的真假和品質(zhì)高..

(2018-05-14)

比拉菲還貴| 盤點波爾多右岸價格最高的葡萄酒

波爾多1855列級酒莊早已深入人心，即使對葡萄酒興趣不大的朋友，對“波爾多一級莊”的拉菲、瑪歌、木桐等酒莊可以說也是耳熟..

(2018-03-30)

葡萄酒的年份，到底重不重要？

葡萄酒的年份，是每一個葡萄酒愛好者都無法回避的問題。初學(xué)者可能會認(rèn)為“年份越老越好”，也有許多發(fā)燒友對不同產(chǎn)區(qū)的好、..

(2018-03-18)

拉菲再獲滿分| 2015：滿分酒最多的波爾多年份！

權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒愛好者》一共給5款2015年份波爾多葡萄酒滿分100分評價，刷新該雜志對波爾多產(chǎn)區(qū)的評分紀(jì)錄。在品鑒了122..

(2018-03-15)

為什么奔富Bin389是最具收藏價值的澳洲葡萄酒？

澳大利亞最大的葡萄酒儲藏商WineArk每隔3年會公布一份“最具收藏價值的澳大利亞葡萄酒”，該名單已經(jīng)成為澳大利亞葡萄酒收藏..

(2018-03-04)

紅酒喝不完？三分鐘學(xué)會如何保存紅酒

對嗜酒之人來說，一次喝光一整瓶紅酒，似乎不是件難事。不過呢，總是有些時候會剩下那么一點兒，倒掉又太浪費了，到底該怎么辦呢？咔嚓..

(2018-02-23)

關(guān)于葡萄酒品鑒的7個常見誤區(qū)

萄酒已經(jīng)成為餐桌聚會不可缺少的飲品！在品鑒葡萄酒的過程中應(yīng)該避免那些誤區(qū)，以免鬧出笑話呢？酒文化小編給大家總結(jié)了關(guān)于葡萄酒品..

(2018-02-11)

用這些方法來鑒別假酒，賣酒的就要哭了

如何快速鑒別葡萄酒的好壞和真?zhèn)�，恐怕是葡萄酒消費者問得最多的問題了。網(wǎng)上各種鑒定假酒經(jīng)驗分享的帖子也特別多，如果真拿來..

(2018-02-07)

十大真相：你以為這樣做能解酒？小心丟了自己的命！

濃茶解酒？吃什么可以幫你解酒？閱讀下文，您將了解關(guān)于解酒的十個真相。 1、三個醉酒原理人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的醉酒原理有三方面：第..

(2018-02-06)

拉菲最貴年份排行：82年拉菲真的最值錢？

雖說拉菲（Lafite）可以稱得上中國人最耳熟能詳?shù)姆▏咸丫�，大家也都知道拉菲就是頂級名莊的代名詞，不過，在那么多年份的拉菲里面，..

(2018-02-06)

什么是冰酒？為什么賣得這么貴？

冰酒，算是甜酒的異類。這種甜美的佳釀通常帶有純凈的香氣和清爽的口感，天生討人喜愛。同時，冰酒可能也是中國知名度最高，..

(2018-02-01)

喝酒總結(jié)出來的10條道理，這些你知道嗎？

1855法國波爾多左岸61列級名莊酒 1、好酒，你不一定覺得好喝如同所有講究風(fēng)格的藝術(shù)表現(xiàn)，外在的美丑并非影響藝術(shù)價值..

(2018-01-30)

酒瓶越大，香檳的品質(zhì)越高？

酒瓶尺寸很重要相比起其他類型的葡萄酒，尤其是靜止葡萄酒，香檳酒瓶的尺寸往往對酒的品質(zhì)有更大的影響，這是因為香檳的釀造..

(2018-01-29)

買白酒再也不會被坑，8招讓你知道買的是糧食酒還是勾兌酒

白酒的種類繁多，到底什么才是糧食酒？什么是勾兌酒/酒精酒呢？如何辨別純糧酒與勾兌酒？這個困擾著不懂白酒的小白，今天酒文化小編..

(2018-01-26)

白酒的十四個小問題，讓你不光會喝還得懂！

白酒是中國特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮..

(2018-01-26)

紅酒杯種類這么多，怎么配才是對的？

通透純凈的酒杯，配上各有深淺顏色如寶石般的酒液，在品酒時能帶來一大享受。別以為只要是一只透明的高腳杯就完事了，作為詮釋葡萄酒的..

(2018-01-25)

什么是干邑？干邑可以兌水喝嗎？如何保存？干邑小知識

從拿破侖到說唱歌手，干邑（Cognac）深受世界各國人民的喜愛，即使它價格不菲。不過，許多人對干邑并不十分了解，今天我們就來學(xué)習(xí)一下..

(2018-01-23)

喝白酒有2大好處，謹(jǐn)記“喝酒三不吃”“酒后三不喝”！

對于愛酒的朋友們來說，一年四季都是喝酒時。但是，要說秋天一定要喝點酒，是有原因的。不像在夏天，貪涼猛喝幾口冰酒；不像在冬天，聚..

(2018-01-22)

葡萄酒里的沉淀物，是否影響安全飲用？

經(jīng)常喝葡萄酒的人會發(fā)現(xiàn)，有時在喝葡萄酒時能夠看到葡萄酒中有少許的沉淀物，會擔(dān)心安全問題，那么這個沉淀物是一種不安全的物質(zhì)還是釀..

(2018-01-20)

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